Kolač sa narandžom i bademom

Znate ovu reklamu za toalet papir? Ja sam apsolutno kao Ema. Super su tableti, telefoni i sve te stvarčice, ali papir je papir. Naručito kada su u pitanju knjige i crtkanje i slično. Tokom ove jeseni sam uživala u zaista nekoliko dobrih knjiga. Najomiljenija večernja poza: udobno smeštena, ušuškana u omiljeno ćebe, vreo čaj ili kafa i knjiga. Neke od njih su bile apsolutni komercijalni treš, ali sam ih zaista zavolela samo zato što su uspele da me odlepe od kiše i tmurnih misli i ispune me svojim likovima i njihovim raspoloženjima. Sve ali baš sve bi bilo savršeno da nisam bila primorana da čitam e-knjige. Ali dobro.

Delić tih priča sam pokušala da prenesem na ove fotke. Koje sam ipak upotpunila nekim starim favoritima u papiru :)

Za jedno opuštajuće tmurno popodne predlažem ovaj kolač i neku dobru, dobru knjigu. Knjige mogu da se čitaju i u duetu.

---------------------------------------------------------------------------------------

Kolač sa narandžom i bademom

za kalup promera 20 cm

Sastojci:

2 manje narandže

180 g brašna

100 g braon šećera

50 g putera

60 ml pavlake ( 1/3 čaše)

1 jaje

3 kašike mlevenih badema

renadana kora jedne narandže

1 burbon vanil šećer

1/2 kašičice cimeta

1 kašičica praška za pecivo

1/4 kašičice sode bikarbone

mrvičasti nadev

2-3  kašike seckanih badema

1,5 kašika braon šećera

1/4 kašičice cimeta

1,5 kašika brašna

2  kašike otopljenog putera

Oljuštite narandže kao što se ljušti  ananas, pa isecite  kriške tako da opne ostanu, a da je meso isečeno.

Umutite penasto  jaje, omekšali puter i šećer pomešan sa vanil šećerom i cimetom. Dodajte pavlaku pa miksirajte dok se smesa ne sjedini.

Pomešajte brašno, sodu bikarbonu  i prašak za pecivo, dodajte smesi od jaja i izmiksirajte. Na kraju lagano umešajte  mlevene bademe.

Stavite suve sastojke za mrvičasti nadev pa promešajte kašikom da se sastojci sjedine. Dodajte puter pa mešajte rukom ili kašikom .

U  kalup za tortu ili slični pleh sipajte testo poredjajte gore isečene narandž pa pospite pripremljenim mrvičatim testom.

Pecite u unapred ugrejanoj rerni na 180 ˚C oko 50-60 minuta, dok kolač lepo ne porumeni. 

Recept za štampu

Pin It Now!