Čizburger

"Mama kada ćeš da nam praviš one pljeskavice kao Sundjer Bob?"

"Potražiću recept na netu pa ćemo praviti."

Proguglam malo i najdem neki video. Počnem da gledami ne verujem. Keba Krabin burger se pravi od mesa raka. Stvarno?! I šta treba da kažem detetu od čega je burger kada me pita? Od Keba Krabe?

Neeee....

Napravile smo obične pljekavice sa sirom u sredini. Najvažnije je bilo da ima zelenu salatu, kečap i paradajz. Osmeh i zadovoljstvo su neprocenjivi. Volim kada neku uličnu hranu ne proverenog kvaliteta spramamo kod kuće i kada to dobro prodje.  To znači da ćemo manje ići do Meka ili Burger Kinga.

Recept objavljen u junskom Mezze-u

 ---------------------------------------------------------------------------------------

Čizburger

Sastojci:

500 g mlevenog junećeg mesa

1 manji ljubičasti luk, sitno seckan

1 jaje

4-5 kriški kačkavalja

1-2 kašike prezli

1 kašika seckanog peršuna

1 kašičica aleve paprike

1 kašičica soli

1/3 kašičice sode bikarbone

malo bibera

zelena salata

paradajz

krastavci

kečap

Sve sastojke za pljeskavice stavite u jednu činiju i dobro izmesite.  Ako imate vremena ostavite smesu u frižideru na pola sata. Nauljenim rukama oblikujte dve manje pljeskavice, na jednu stavite krišku sira pa preklopite drugom. Na isti način napravite i ostale čizburgere.

Pecite burgere na dobro ugrejanom tiganju. Vodite računa da vam u sredini ne ostanu živi jer su malo deblji.

Zagrejte omiljene zemičke, možete ih i prepolovljene prepeći na tiganju u kome ste pekli pljeskavice. Stavite unutra čizburgere i omiljene priloge vaše dece. Servirajte ili spakujte za užinu u školi.

Recept za štampu

Pin It Now!