Zebra kolač

Odavno mi je ovaj kolač na listi želja ali nikako da postane realnost. Kada sam čula da je tema na kuVarijacijama odlučila sam da ga odmah isprobam. Sećam se emisije u kojoj ga Loren pravi i lakoće kojom barata sa te dve kese pune biskvitnog testa. Da li treba da kažem da sam se apsolutno i potpuno spetljala tokom naizmeničnog sipanja crne i bele smese?
Kasnije sam pogledala po netu i na nekim sajtovima se preporučuje sipanje kašikama, kao što su nuradile i neke blogerke u ovog krugu kuVarijacija, pa što ću svakako sledeći put uraditi. Ako vam se učini prilikom pravljenja da je žuta smesa dosta tečnija od crne dodajte joj slobodno jednu kašiku brašna.
Deci i meni se baš, baš dopao kolač i sigurna sam da ću ga praviti još dosta puta. Nadam se da će mi sledeći put šarice biti lepše!

 

 

Sastojci:

Originalan recept

 

300 g brašna + jedna kašika

200 g šećera

250 ml ulja

100 ml mleka

4 jaja

25 g kakaa

4 ravne kašičice praška za pecivo

1 kašičica arome vanile

rendana korica jedne narandže

prstohvat soli

 

 

 

U činiju sipajte jaja, šećer, mleko i ulje, miksirajte dok ne dobijete penastu smesu. Podelite na dva jednaka dela.

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Od mešavine suvih sastojaka odvojte 175 g, dodajte u jednan deo vlažne smese, stavite aromu vanile pa sjedinite. Drugom delu testa dodajte narendanu koru narandže, kakao i preostalo brašno, sjedinite. Ako vam se učini da je žuta smesa redja od tamne dodajte joj još jednu kašiku brašna.

Sipajte smesu u dresir kese ili one za zamrzivač, a možete i kašikom, što je moja preporuka. Sipajte na sredinu kalupa malo ( ili jednu kašiku) svelte smese pa u njenu sredinu malo tamne smese, nastavite tako naizmenično dok ne potrošite sve. Pecite u unapred ugrejanoj rerni na 180 C oko 35 minuta.

Ohladjen kolač poslužite uz ulupanu slatku pavlaku ili sladoled.

 

Recept za štampu 

Pin It Now!