Začinska so

 

 

Gotove mešavine začina poput  takozvane "vegete", mixa za piletinu, ribu, roštilj i sve ostalo jako često pored nekih osnovih stvari kao što su so, začinske biljke i sl. sadrže ogromnu količinu aditiva, pojačivača ukusa i ostale hemije. Jako loše za naš organizam. A pored toga mi zapravo i ne znamo kakvog je ukusa hrana. Dominiraju ti isti aditivi i pojačivači ukusa. Sa ovakvim mešavinama apsolutno znamo šta unosimo u organizam i sami biramo ukuse i začine koje volimo i ističemo prirodan ukus hrane.
Ovu kombinaciju začina sam zamislila za ribu i belo meso, uz dodatak sveže mlevenog bibera i eventalno limunove korice/soka. Medjutim isprobala sam je i sa povrćem i salatama i sjajno se uklopila!

 

 

 

Sastojci:

250 g krupne morske soli

1 kašičica belog luka u prahu (može i so belog luka ili granule)

2 prepune kašičice sušenog peršuna

2 prepune kašičice sušene matičnjaka

1/2 kašičice semena komorača

1 kašičica tucane ljute paprike

Stavite sve sastojke u dublji tanjir ili manju činiju. Kašikom dobro promešajte da se začini ravnomerno rasporede. Sipajte u teglu sa dobrim poklopcem.

Recept za štampu

Pin It Now!