Holandska čorba od bundeve

Rano jutarnja razmišljanja o rutini....
Svakog jutra se trudim da uradim dva seta vežbi. Tibetance i vežbe za stomak. Juče sam odradila samo Tibetance, za ove druge stvarno nisam imala vremena. A jutros baš moram da pišem na blogu. Nikako ne mogu sada to da ostavim. Za aerobik nemam društvo od kada se Marija odselila, a i jako mi je kompilovano da idem do tamo. Uh.

Čorbice su mi oduvek bile omiljena hrana. One krem posebno. A bundeva je u ovo doba godine obavezna.
Hvala puno čitateljiki Mezze-a  Katarini Božić na odličnom receptu.

I dosta sa izgovorima. Vežbe!

---------------------------------------------------------------------------------------

Holandska čorba od bundeve

po receptu Katarine Božić

Sastojci:

400 g bundeve

4 veće šargarepe

1 krompir

oko 500 ml povrtnog temeljca

1 konzerva kokosovog mleka

prstohvat muškatnog oraščića

so, biber

peršun i krutoni

Usitnite povrće, stavite ga u lonac pa prelite povrtnimn temeljcem da ogrezne.

Kuvajte dok se povrće ne skuva. Stavite so, biber i muskatni oraščić po ukusu.

Ostavite sa strane da se malo prohladi pa ga izblendirajte u blenderu (ili štapnim mikserom).Na kraju dodajte kokosovo mleko.

Čorbu pospite peršunom i polužite  sa krutonima.

Recept za štampu

Pin It Now!