Trouglovi sa bundevom i jabukom

Volite klasičnu pitu/savijaču sa jabukama ili bundevama?
Ovo je kombinacija obe u malo drugačijem pakovanju sa dodatkom finog sosa. Prvo sam htela da pravim korpice, a onda sam se setila Aninih samosa i to mi se učinilo bolje. Ta forma me toliko oduševila da sam trouglove pravila već dva puta, a planiram da probam i neke slane varijante, a sigurno će se naći kao posluženje na sledećem rodjendanu ili nekoj sličnoj prilici.
Brzo i lako a vrlo zanimljivo!

Sastojci:

400 g rendane bundeve
400 g rendane jabuke
150 g smeđeg šećera
1 kašika meda
1 kašika soka od limuna
1/2 kašičice cimeta
puter ili ulje za premazivanje

pakovanje kora za pitu

sos:
isecđen sok od pripremljenog fila
1,5 kašika meda

Stavite rendanu jabuku i bundevu u dublju činiju i dodajte ostale sastojke, promešajte da se sjedine. Ostavite da odstoji desetak minuta, pa procedite i pritom sačuvajte sok. Otopite puter ili sipate ulje u manju činiju. Jednu koru premažite uz pomoč četkice uljem/puterom pa preko nje stavite drugu koru. Vertikalno podelite koru na tri ili četiri dela, u zavisnosti da li želite manje ili veće trougove, stavite po kašiku ili manje fila pri dnu svake trake, pa preklopite kraj tako da se formira trougao,  pravite trouglove dok ne uvijete celu traku, kraj trake premažite uljem da se zalepi za trougao, da se ne bi odvajajo prilikom pečenja. Premažite cele trouglove uljem/rastopljenim puterom i ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 °C 25-30 minuta, do zlatno žute boje.

Sok preostao od jabuka i bundeve sipajte u manju šerpicu, dodajte med i kuvajte dvadesetak minuta, tj dok se ne ukuva i postane gust sirup/sos.
Pečene trouglove pospite šećerom u prahu i polužite uz sos.

Pin It Now!