September 14, 2010

Domaci ljuti kecep

Ovo sam pripremala pre nekoliko dana, sada pardajza sve manje ima, ali mozda neko i zatreba ovaj recept.

Sastojci:

1 kg jako zrelog paradajza
2 velika crvena luka
1 ljuta paprika
3 kasike vinskog sirceta
3 kasike crnog vina
100g secera
kasicica crvene paprike
1/2 kasikice djumbira u prahu
so i biber, po ukusu

Luk, paradajz i ljutu papriku sitno iseckati, dodati zacine i dinstati dok se ne ukuva. Zatim izmiksirati u blenderu pa vratiti da provri jos jednom. Vreo kecap sipati u flasu i dobro zatvoriti. Cuvati u frizideru.

Verzija za stampu


Pin It Now!

1 comment:

  1. Prolistala sam cijeli blog, našla toliko finih recepata.. Nadam se da će svi doći na red da ih isprobam :)

    ReplyDelete