Lepinje sa namazom od graška

Razgovori o vremensim prilikama me u načelu užasno nerviraju. 

"...jaoo pada kiša!"

"...jaoo što je toplo!"

"..ah taj vetar..."

I tako u nedogled.

Ma otkud sneg u januaru! To nikako ne može da bude. Treba da se proglasi vanredna situacija zbog toga! 

Ma dajte.

Zar ne postoji ništa drugo o čemu bi razgovarali? Zar nešto što je konačno i na šta apsolutno ne možete da utičete treba da ima glanu i presudnu reč u vašem životu? Pada sasvim normalna i uobičajena jesenja kiša? Ponesite kišobran, adekvatno se obujte i obucite i nastavite svoje dnevne aktivnosti po planu. Nećete se istopiti, sigurno. 

Sada pošto je situacija sa vremenskim prilikama neuobičajena, pošto je poplavljeno pola Evrope i prognoze i dalje najavljuju kišu možete da se nervirate i razgovarate o tome. Pet do deset minuta dnevno. I dalje nije dozvoljeno da vam stvari i prilike na koje ne možete da utičete diktiraju život.

Želite piknik?

Proverite kog dana neće padati kiša, odaberite mesto gde ipak ima nekakvih nadstrešnica, obavezno spakujte i kabanicu i kišobran, ne zaboravite omiljenu knjigu. 

I provedite se savršeno upkost ružnom vremenu!

Sastojci:

150 g graška

100 g feta sira

100 g brazilskog oraha

50 ml jogurta

100 g pavlake

1 kašika majoneza

1 čen belog luka

1 kašika maslinovog ulja

½ kašičice sušene nane

So, biber po ukusu

Skuvajte grašak na pari.

Prohladjen grašak, feta sir, orahe, beli luk, maslinovo ulje, pavlaku i majonez stavite u blender i izmiksirajte. Postepeno dadajte jogurt do željene gustine. Na kraju dodajte nanu kao i so i biber i  kratko izmikirajte. Ostavite u frižideru najmanje sat vremena.

2 lepinje ( ili 4 manje)

1 kugla mocarele

Nekoliko rotkvica

 

Lepinjama odsecite vrh, izvadite deo sredine pa namažite debljim slojem namaza od graška. Mocarelu iskidajte rukama na manje komadiće, poredjajte deo preko namaza a zaitm dodajte još malo namaza manjom kašičicom pa stavite još sira, na kraju poredjate kolutove rotvica. Vratite poklopce na lepinje, spakujte ih u korpu, pored osvežavajućeg pića po izboru i omiljene knjige  koju možete čitati u dvoje i spremni ste za piknik!

Isprobala Jelena

Recept za štampu

Pin It Now!