Jogurt kolač sa nektarinama

Apsolutna klasika. Provereno dobra i nepogrešiva. Ovo je drugi put da objavljujem ovaj recept na blogu. Prvi put sa višnjama, a ovog puta sa nektarinama.... Probajte, obavezno ako do sada već niste 😉



Jogurt kolač sa nektarinama

Sastojci:

2 šolje* brašna
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
3 jaja
1 vanilin šećer ili ekstrakt vanile
1 prašak za pecivo

4-5 nektarina ili breskvi

*šolja 250 ml

U većoj činiji mikserom umutiti jaja, pa dodati šećer i vanilin šećer, mutiti dalje minut-dva. Sipati ulje i jogurt i sjediniti smesu. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa dalje mutiti špatulom ili varjačom. 
Iseći voće na podjednake kriške.
Pleh 25x35 obložiti papirom za pečenje, pa sipati pripremljenu smesu. Zagladiti špatulom a zatim rasporediti voće. Peći u unapred ugrejanoj rerni nba 180°C oko 30 minuta. Pre vadjenja kolača obavezno čačkalicom proveriti da li je pečen. Ostaviti da se kolač ohladi, posuti šećeromu prahu i seći na jednake kocke.