Banana hleb

Banana hleb nam je omiljeni. Lako se pravi i deca zaista uživaju u tome. Razbijanje jaja, gnječenje banana i mućenje! Sreća, sreća, radost.... I imati slatki doručak u školi/vrtiću je posebna strvar. Pa još ako su sami napravili! I mama uvek sebi skapkuje. Puno voća i kriška dve ovog ukusnog hleba, može i neki neutralni sirni mamaz. Idealno. Pekara j potpuno zaboravljena.

Recept je objavljen u martovskom Mezze-u

 ---------------------------------------------------------------------------------------

Banana hleb

360 g integralnog brašna  ( 2 šolje)

140 g braon šećera (3/4 šulje)

150 g putera

2 jaja

3 velike prezrele banane  

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica praška za pecivo

1 burbon vanil šećer

2 kašike krupno mlevenih ili seckanih lešnika +ekstra za posip

U male činije  pripremite unapred sve sastojke.  Ako je dete sa kojim pravite banana hleb starije pustite njega da odmerava sastojke. Puter istopite, a banane neka dete iznječi viljuškom.

U činiju za mešenje prvo idu mokri sastojci pa suvi. Izmedju puno mućenja žicom :)

Pripremljenu smesu sipajte u kalup za hleb, pospite sa još malo seckanih lešnika, možete staviti i malo ovsenih pahuljica i pecite kolač na 180˚C 60 minuta.